火曜日, 9月 14, 2010

大事なディル

今日、スウェーデン料理に欠かせないハーブを使いました。
ディル!
ディル風味サーモンプッディングとディルのパン。それに、ディル入りのシーザーサラダ。
昔日本で作ったときには乾燥のディルしかなかったですが、やっぱりフレッシュじゃないと味があまりしません!

日本には生ディル、ありますか。

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